サークル

掲載日:2010年05月06日

手作りパン倶楽部waiwaiさいたま市南区

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美味しくて幸せになる パン教室

手作りパン倶楽部waiwaiは、パン作りが大好きな穴澤さんが、出産後にお友だちに自宅で教えたのをきっかけに始めました。"waiwai"という単語は、ハワイ語で"財産"という意味があるそうで、「教室でパン作りをした経験が、皆さんの財産となって楽しく活用してもらえれば!」との思いを込めているそうです。

先生のご自宅には、発酵機やオーブン、2種類のこね機などが広めのキッチンに置かれ、とても本格的。こね棒やシートなど、たくさんの道具が整然と片付けられている様子は、主婦としても勉強になります。
この日は、レーズンパンとチーズパン、そしてシナモンロール、水羊羹をつくります。まずは手早く材料を計り、こね機へ。発酵後の生地は、柔らかくてしっとりとして、触れるだけで癒されるようです。手早く切ったりコネたりするのは、初心者にはちょっぴりドキドキな体験ですが、「それでいいのよ~、手を丸めて生地を包み込むようにね~」と、先生からの丁寧なアドバイスもあり、楽しんでパン作りに没頭できます。
ランチにはお手製のサラダもいただけて、焼きたてのアツアツパンと共に食す、至福の時となります。持ち帰ったパンは家族にも大好評で、毎月の教室が待ち遠しくなるのだそう。お子様連れの方も楽しめるパン教室です。

<取材:西野入恵美子>

詳細情報

  • ■会員数:約80名ほど
  • ■対象者:パン作りに興味のある方ならどなたでも、子連れもOKです
  • ■活動場所:手作りパン倶楽部waiwai
    住所:教師の自宅のため、詳しくはメール でお問い合わせください
    TEL:048-861-6164
    FAX:048-861-6164
  • ■沿線:武蔵野線
  • ■最寄り駅:武蔵浦和、南浦和
  • ■活動日:ご希望の日の10:00~14:00
  • ■会費:受講料(1回・初級)2,100円、入会金2,100円、初級テキスト代1,575円※おためし体験・初級コースを1回2,100円で受講できます。中級コース・上級コース・講師クラスもあります。
  • ■主な内容:1ヶ月前に予約の上、毎回2種類のパン作りとお楽しみメニューを作ります。試食もできます。作ったパンはお持ち帰りしていただけます。
  • ■代表者名:ジャパンホームベーキングスクール認定教師 穴澤ゆり子
  • ■問合せ先:手作りパン倶楽部waiwai
  • TEL:048-861-6164
  • FAX:048-861-6164
  • E-mail:E-mail:yuririn-a@ezweb.ne.jp
  • E-mail2:sy-tt@tcat.ne.jp

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

テキパキしていて優しい穴澤先生

お友達と遊びにきて下さい!いずれ自宅のキッチンで教室を開く事も夢ではありません!!

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