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掲載日:2010年05月08日

子連れママさんのための飾り巻き寿司教室「ひだまりcafe」港北区大倉山

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可愛くて美味しい 巻き寿司はいかが?

今回お邪魔したのは、この4月に本格始動したばかりの、子連れママさんのための飾り巻き寿司教室「ひだまりcafe」。講師は日本で唯一のお寿司の学校が認定する、JSIA飾り巻き寿司1級インストラクターの資格を持つ稲垣さん。二人のお子さんのママでもあります。

今月の巻き寿司は、「バラ」と「パンダ」。簡単に作れるものと、ちょっと難しいもの二種類を作ります。ご飯を丸めたり、紅ショウガを散らしたり、海苔でくるくる巻いたり...飾り巻き寿司は、料理というよりもちょっとした工作のよう。今回は、同級生家族のグループレッスン。調理はパパの参加もあったのですが、パパもママたちに負けず劣らず、すいすいとかわいい巻き寿司を作っていました。
できあがったお寿司を見て、そのかわいらしさに子どもたちは大感激。「工作みたいで楽しいね」「いろいろな素材が使えるし、見た目もかわいくて楽しいね」。みなさんすっかり飾り巻き寿司作りにハマッた様子です。気になるお味は、寿司飯の酸味と桜でんぷなどの甘い素材がちょうどよく混ざり合い「もっと食べたい!」の一言です。
ママだけでなく、パパも手軽に作れる飾り巻き寿司。習った手巻き寿司を週末、家族みんなで作るのも楽しそう!お子さんのお弁当にもぴったりですよ♪

<取材:頼永恵(meg)>

詳細情報

  • ■発足年月日:2010年4月1日
  • ■会員数:1回3人までの少人数制。
  • ■対象者:子育て中のママさん
  • ■活動場所:自宅教室
    住所:横浜市港北区大倉山(詳しくはご予約いただいた方にのみお教えします)
  • ■沿線:東急東横線
  • ■最寄り駅:大倉山
  • ■活動日:不定期(前月にブログにて提示)。2人以上のグループレッスンではご希望の日を承ります。
  • ■会費:1レッスン3,800円(巻き寿司2本、試食、スープ付
  • ■主な内容:パンダやお花などかわいくて美味しい飾り巻き寿司作りのレッスン。
    ※レッスン後は軽いランチとして講師作の巻き寿司とスープが出ます
  • ■代表者名:稲垣多佳子(JSIA飾り巻き寿司一級インストラクター)
  • ■問合せ先:子連れママさんのための飾り巻き寿司教室「ひだまりcafe」
  • E-mail:hidamari-cafe@email.plala.or.jp
  • HP:http://ameblo.jp/hidamarimaking/
ひとこと

ちょっとしたコツで食卓やお弁当が楽しく可愛く♪ お子様連れでお気楽にどうぞ

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