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掲載日:2011年03月28日

CHIZUKOさんと天然酵母のパンづくり!調布市調布ヶ丘

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子連れで楽しく♪ おいしいパンづくりを

おいしくて体にいい、天然酵母のパンを自分で焼けたら素敵ですよね!こちらのパンづくり講座には、そんな思いを抱くママたちが集っています。講師を務めるのは、調布にあるキッズスペースあしたばのランチコラボレッスンなどで活躍中のCHIZUKOさん。かつては朝日新聞の地域情報誌でレシピの連載コーナーをもっていた、ちょっとした有名人です。「ここのランチで食べて以来、CHIZUKOさんのパンの大ファン」という参加者も。

ただ一緒にパンを作るだけでなく、途中で参加者全員テーブルにつき、お茶とスイーツを楽しみながら酵母や発酵についてなど、パンづくりに必要な知識もしっかり学びます。部屋全体に香ばしいパンの香りがたちこめると、CHIZUKOさんお手製のランチも準備完了。お楽しみのランチタイムです。自分たちで焼いたパンを主役に、大根のポタージュとコールスローのグラタンというやさしい味のおしゃれなメニューに舌鼓をうちました。
CHIZUKOさんがとくにこだわるのは酵母づくり。「生種さえうまくできれば8割成功したようなもの」と考えるからです。参加者に自宅で失敗なくおいしいパンをつくってもらいたい思いから、いつも熱心に教えてくれます。
初心者から上級者まで、誰もが満足できるパンづくり講座。人気があるので予約はお早めに!

<取材:hirokoba>

詳細情報

  • ■会員数:定員6名(最低開催人数2名)
  • ■対象者:女性限定
  • ■活動場所:CHIZUKOさんの自宅
    住所:調布市調布ヶ丘2丁目
  • ■沿線:京王線
  • ■最寄り駅:調布
  • ■活動日:毎月第3、4木曜日の月2回
  • ■会費:3,500円(材料費、ティータイム代、ランチ、おみやげのパン代すべて込み)
    ※お子様用ランチをご希望の方は+500円
  • ■主な内容:天然酵母を使ったパン作り講座
  • ■代表者名:CHIZUKO
  • ■問合せ先:CHIZUKO
  • 住所:調布市調布ヶ丘2丁目※自宅のため、詳細はお申し込み後に連絡します
  • E-mail:2525chizuko123@ezweb.ne.jp

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

レッスンはやさしく丁寧なレッスンに定評のある講師のCHIZUKOさん。

「心のこもったパンづくりのひとときを一緒に過ごしましょう」

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