サークル

掲載日:2012年10月04日

ちぐさパン教室板橋区仲町

編集部おすすめ

子連れOKパン教室 手作りの美味しさ満喫

"ちぐさパン教室"は、子ども連れで気軽に参加できるパン教室です。「大好きなパン作りで、多くの人と楽しさをシェアしたい!」と、千種さんは板橋で教室を開いています。

取材日のテーマは、クリームパン。まずはカスタードクリーム作りに取りかかります。耐熱容器に砂糖やミルクなどの材料を入れ、数分加熱。電子レンジから取り出しかき混ぜると、もう出来上がりです。生徒さんも「思ったより簡単ね!朝食のトーストと一緒に作ってみようかしら!」と、料理の話題が広がります。生地を伸ばすなどの作業をしながらおしゃべりが弾むのも、パン教室の魅力の一つですね。生地は発酵を経てしっとり仕上がり、オーブンでこんがり焼き上がりました。
教室で習ったパンを自宅でも作れるようにと、身近にある材料でレシピを提案してくれるほか、調理の工程もできるだけ簡単になっています。分かりやすいレッスンなので、初心者でも安心。「また先生に習いたい!」と、毎月足を運ぶリピーターの方も多いそうです。
レッスンの最後は、出来立てのパンをみんなで試食。クリームパンのふんわりした感触やクリームの味を確かめ、満足感で満たされました。パン作りについての質問や土日のレッスンにも、できる限り柔軟に対応してくれる親切な千種先生。ぜひ遊びに行ってくださいね。

<取材:西野入恵美子>

詳細情報

  • ■発足年月日:2009年
  • ■対象者:パン作りに興味のある方。お子さんや赤ちゃん連れ歓迎です。もちろん一人での参加もok。
  • ■活動場所:板橋区の調理施設
  • ■沿線:東武東上線
  • ■最寄り駅:大山、中板橋
  • ■活動日:おおよそ月に5~6回開催。
  • ■会費:材料費・レシピ・試食&飲み物代として3,500円
    お友達と一緒に参加すると3,000円
    初参加の方は2,000円
  • ■主な内容:パン教室では大人・子ども・親子クラスがあります。
    計量から焼成りまで作るのでご自宅でも復習できます。
    パン作りについての質問など、アフターフォローもOK。
    千種さんは、資格(ABCクッキングブレット)ライセンス(パンシェルジュ3級、食品衛生責任者)を持っています。 
  • ■代表者名:千種 晃子(ちぐさ あきこ)
  • ■問合せ先:ちぐさパン教室
  • FAX:03-3964-6465
  • E-mail:akichigu@gmail.com
  • HP:http://ameblo.jp/ichimoweb/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

3人のお子さんのママでもある千種さん

パン作りって意外と簡単で楽しいです♪どうぞお気軽にお問い合わせください。

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