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掲載日:2010年05月13日

暮らしのRecipe三鷹市三鷹市国立天文台そば

編集部おすすめ

 子連れでも素敵な 料理を楽しみましょう♪

「暮らしのRecipe」の講師、伯母さんは管理栄養士。料理研究家アシスタントをされた経験もあり、近隣の行政でも活躍、料理講習会なども開催しています。ご自身に子どもができて参加する教室がなかったことや、ママ友からの希望を受けたことがきっかけとなり、教室を主宰することに決めたそう。

食材にもこだわり、野菜は元農家の自宅の畑で収穫したもの、魚は当日市場から仕入れた鮮魚、調味料は無添加の厳選されたものを使用しています。
一般クラスと子連れクラスがあり、子連れクラスはボランティアママの保育つき。キッチン横のサンルームがプレイルームとなっていて、子どもたちはプレイルームや広い庭を探検したりして遊べます。それでも泣いてしまう子は抱っこでの受講も可。「泣いているのを気にしながら受講するよりは頭に入りますよ♪」と伯母さん。
取材は子連れクラスで、この日は和食でした。八寸、焼き物、吸い物、ご飯物、甘味と本格的!お料理も味はもちろん見た目も美しく、受講者も「主人にほめてもらいました!」「子どもがよく食べます♪」と満足の様子です。
季節の野菜の収穫体験ができる上、生ごみは畑の土に返し、八寸に添える柿の葉や松葉は庭にあるものを使用するという自然派。東京とは思えない環境の中、食育を兼ねて素敵なお料理を学んでみては。

<取材:田岡知子(とも)>

詳細情報

  • ■発足年月日:H19年7月
  • ■会員数:50名(延べ150人)
  • ■対象者:一般クラス:どなたでも(男性は紹介制)、子連れクラス:どなたでも
  • ■活動場所:暮らしのRecipe
    住所:三鷹市国立天文台そば(駐車場完備)
  • ■沿線:京王線、中央線
  • ■最寄り駅:調布、武蔵境、三鷹、吉祥寺
  • ■活動日:月5~6回(ブログで確認ください)
  • ■会費:体験受講4,500~5,000円、入会金4,500円、受講料4,500~5,000円(子連れクラスは保育付です)
    ※杉並子育て応援券が使用可。
  • ■主な内容:料理教室(イタリアン・和食) 芋ほり・クリスマスリース・ボクササイズなどのイベントも多数
  • ■代表者名:伯母(うば)直美
  • ■問合せ先:暮らしのRecipe
  • E-mail:kurashi_recipe@kind.ocn.ne.jp
  • HP:http://ameblo.jp/kurashi-recipe/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

東京ではなかなか味わえない収穫体験やこだわりの食材・・・是非体験してみてください♪

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