サークル

掲載日:2010年05月13日

honey dropお菓子教室@調布調布市国領町

編集部おすすめ

子どもも楽しく、 ママも安心のお菓子教室

honey dropは、元保育士だった登坂さんが主宰・講師を務める託児付き&子連れ可能なお菓子教室です。
今日のメニューは秋の素材を使ったマロンロールケーキとかぼちゃプリン。まずは、自宅で作る時の補足も交えながらレシピを解説します。調理の時もデモンストレーションがあるので、聞き逃がす心配もありませんよ。

先生からはハンドミキサーの使い方はもちろん、「動物性の生クリームは口どけが全然違うんですよ」とプチアドバイスも。ロールケーキ作りのポイントとなる土台の流し込みでは、ママ達も真剣そのものでした。
スポンジを焼く間に、今度はかぼちゃプリンを作ります。焦げつきが心配なカラメルソース作りでは、コツもしっかり伝授。ママ達がさすがの手際の良さでプリンをオーブンに入れたら、いよいよ焼きあがったスポンジを巻く作業です。さっきまでと違い、ちょっぴり不安そうなママ達に登坂さんが丁寧に指導していました。
コーヒー付き試食タイムでは、参加者が1台まるごとお持ち帰りできるよう先生の作ったお菓子をいただきます。さらにサービスで行っているラッピングには、ママ達から思わず「可愛い~!」の声が。
「短い時間の中で効率よくレッスンすることを心掛けています」と登坂さんが言うだけあって、2時間半とは思えない充実のレッスン内容でした。

<取材:うす>

詳細情報

  • ■発足年月日:H20年1月
  • ■会員数:各回12名くらい
  • ■対象者:お子様のいるママさん
  • ■活動場所:国領あくろす
    住所:調布市国領町2-5-15
    TEL:042-443-1211
  • ■沿線:京王線
  • ■最寄り駅:国領
  • ■活動日:月1回 平日10:30~12:30
    ※ブログにて告知
  • ■会費:あり(1回3,000円/託児+500円)
  • ■主な内容:お菓子づくり
  • ■代表者名:登坂利枝
  • ■問合せ先:honey drop
  • E-mail:potinue@coda.ocn.ne.jp
  • HP:http://potinue.exblog.jp/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

10月のお菓子はマロンロールケーキ&カボチャプリン♪

シンプルなお菓子にちょこっとアレンジで、簡単に作れる可愛いお菓子作りをめざしてます。

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