クリスマスプレゼントは…じゃがいも10キロ!!じゃがいもレパートリー増やしちゃお★
献立が決まっていなくても、ついつい買ってしまう「じゃがいも」
ビタビンB1・ビタミンC・カリウム・食物繊維などを含み栄養満点!
そのうえ、じゃがいものビタミンCは火を通しても壊れにくく、育ち盛りのお子さまにはもちろん、
ベビーの離乳食にも重宝するので、まさに「根菜の王様」

そんなじゃがいもの産地代表といえば“北海道”
中でも北海道の京極町で収穫できる男爵イモやキタアカリは、ホクホクとしていて、
野菜嫌いのお子さまでも美味しく食べれます

今回は、北海道京極町から
リトル・ママ会員の皆様へ☆.。.:*・゚☆クリスマススペシャル企画★☆.。.:*・゚☆
抽選で合計20名の方に
「ようてい産男爵イモ・10キロ」又は「ようてい産キタアカリ10キロ」プレゼントします!

じゃがいもレシピが、“肉じゃが”と“ポテトサラダ”しかない!というママの為に
下の4つのレシピをご紹介〜♪その中から挑戦したいレシピを実際に作り、感想や写真を投稿してくださいね!

今お家に「じゃがいも」がない方は今すぐ八百屋さんへGo!
どんどん作って感想を書いてくださいね


[応募方法]
下記の4つのレシピの中から実際にご家庭で作って、
食べた感想・子どもたちの反応などの感想を書いてね。
写真を添付してくれると期待度アップかも??
※詳しい応募方法・応募条件はスレッドでチェックしてね。
[応募締切]
12月24日(水)
[当選発表]
12月25日(木)

ポテトピザ ポテトポタージュ
ポテトぎょうざ いもかりんとう

【Recipe-1】ポテトピザ゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜
[材料(4人分)]
男爵いも250g、ベーコン5〜6枚、ハム4〜5枚、玉ねぎ1/2個、パセリ少々、にんにく1片、ピザ用チーズ適量
<卵クリーム>
卵2個、牛乳 1/2カップ、生クリーム大さじ4、塩こしょう少々
[作り方]
1. じゃがいもは皮をむきゆでて、つぶしておく。
2. フライパンで、みじん切りのにんにく、スライスした玉ねぎ、細かく切ったベーコンを炒め、最後に1cmくらいに切ったハムを加えて炒め、塩こしょうする。
3. クッキングシートを敷いたフライパンにつぶしたじゃがいもを平らに敷き(2)をのせる。
4. 卵クリームの材料を混ぜ合わせ、(3)の上からかけ、チーズをのせる。ふたをしてをして中火で2〜3分、その後弱火で20〜25分焼く。
5. パセリをのせて出来上がり!
♪♪ピザにかける卵クリームがポイント♪


【Recipe-2】ポテトポタージュ゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜
[材料(4人分)]
玉ねぎ60g、バター20g、生しょうが12g、ご飯適量、砂糖適量、きたあかり(男爵でも可)300g、水600cc、チキンコンソメ6g、ローリエ1枚、生クリーム30g、牛乳90cc、塩コショウ少々
[作り方]
1. ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切る。
2. 玉ねぎはスライスしてバターで炒める。
3. 水にコンソメを入れ、じゃがいも、炒めた玉ねぎ、ご飯、ローリエの葉、おろし生しょうが、砂糖を加え15分煮る(じゃがいもがやわらかくなるまで)。
4. 生クリームと牛乳を加え、最後塩コショウで味をととのえる。
5. ミキサーでクリーム状(なめらかなスープ)にし、器に入れて出来上がり!
♪♪好みで、ゆで卵の輪切りやきざみパセリを飾る♪


【Recipe-3】ポテトぎょうざ゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜
[材料(4人分)]
きたあかり(男爵でも可)400g、ぎょうざの皮20枚、バター、牛乳、砂糖各大さじ2、塩小さじ2、油適量
[作り方]
1. きたあかりの皮をむいてゆでる。
2. (1)の水を切ってつぶし、バター、牛乳、砂糖を入れて火にかける。
3. (2)がなじんだら、ぎょうざの皮で包む。
4. フライパンに油をひき、中火で焼いて出来上がり!
♪♪おやつ感覚で食べられます♪


【Recipe-4】いもかりんとう゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜
[材料(4人分)]
男爵いも500g、黒砂糖50g、てんさい糖(なければ白砂糖)50g、水少々、白ごま適量、揚げ油
[作り方]
1. じゃがいもは皮をむいて、1.5cm角、6cmくらいの長さにそろえて切り、水にさらしてからザルに上げておく。
2. なべに黒砂糖とてんさい糖、水を少々入れてよく溶かし、とろみがつくまで煮つめて蜜を作る。
3. (1)のじゃがいもを中温の油でキツネ色になるまで揚げる。
4. (2)の蜜を温めて揚げたじゃがいもにからめ、白ごまをふる。少しさまして表面をカリッとさせて出来上がり!
♪♪変わったおいしさが病み付きに…♪
■京極町認定農業者協議会
住所:〒044-0101 北海道虻田郡京極町字京極527番地