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Maho's Table☆食育キッズクッキング☆[白金高輪]

五感を刺激しながら楽しくお料理しましょう

 「Maho's Table」は五感をフルに使ったキッズ料理教室。実際に食材に触れながら料理し、最後にみんなで楽しく味わいます。「フライパ ンで油のはねる音を聞き、お肉の色が変わる様子を見ながら、みんなで協力して作る楽しさと食べる喜びを体験してほしいですね。もちろん、食べ物への感謝の気持ちも伝えています」と 鈴木先生。料理を通じて、いろいろな国に興味を持つきっかけに...との思いもあるそうです。

 今回のメニューは"スパゲティ・ボロネーゼ"。まずは包丁を使う時の注意事項を確認して野菜を切ります。ゆっくりと慎重に切る年中さんの女の子や、要領よく包丁を動かす小2のお姉ちゃん...みんなの表情は真剣そのものです。フライパンで炒める作業も、子どもにとっては重労働。一人がフライパンを持って、もう一人が混ぜなくてはいけません。最初は会話もなかった子どもたちですが、「熱いね~」「あっ、何かとんだよ」と笑顔で会話しながら、次第にタイミング良くできるようになりました。
 ミートソースを煮込む間に「今日のメニューはどこの国?」と世界地図で確認します。そして部屋中がいい匂いでいっぱいになると、みんなでテーブルセッティングし、「いただきま~す!」。そばで見ていたママたちからも「おいしそう~♪」と声が上がりましたた。
<取材日:2008/7/18 取材・文・撮影:ふじこ>