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リトル・ママ 育児サークル・教室・子育て広場・子育て支援NPO情報
マクロビオティックお料理サークル[南砂]

料理の工夫で健康生活!
ママのマクロビ料理サークル

 都会のマンション暮らしでも、自然に近い育児はできる!そんな気持ちになれるマクロビのお料理サークルが南砂で開かれています。


 玄米菜食を基本とし、「陰陽バランス」を考える料理法"マクロビオティック"。ダイエットがきっかけでマクロビ料理を学ぶようになったという主宰の横溝さんは、「あまり堅苦しく考えず、できる範囲でゆったり取り組んでいきましょう」と大らかに構えます。
 「野菜は葉脈(栄養や水の通り道)に沿って切り、野菜のエネルギーを有効活用」、「白いものではなく、茶色い食品を摂るようにすると体が冷えない」など、料理をしながらさり気なく教えてもらえる知恵が、参加ママたちを納得の笑顔に。子どもは自由に遊びながら料理の出来上がりを待つので、ママもリラックスして参加できます。
男性には少々パンチ不足に感じるマクロビ料理も、玉ねぎ炒めを加えてコクを出すなどの工夫で「素材の味が生きた健康料理」に大変身!お腹周りが気になるパパにも是非オススメです。
 毎回旬の素材を生かしたオリジナルメニューが登場するので、何度参加しても新しい発見があるこのサークル。最後に登場するデザートが楽しいお喋りに花を添え、つい長居したくなる集まりです♪


<取材日:2011/6/21 取材・文・撮影:元井朋子>