サークル

掲載日:2010年05月20日

クッキングナチュール葛飾区立石

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保育付き料理教室

実習中、有資格者が1才以上の子どもを保育室で預かってくれる「クッキングナチュール」。料理ができあがったら子どもを迎えに行き、一緒に試食します。家庭では子どもをあやしながら台所に立つことも多いもの。ここでは料理に集中できるので、存分に腕を振るうことができます。

今日は春休みの特別企画「親子クッキング」。普段からよくお手伝いをしているという手なれた子も、ぎこちない手つきの子も、頼りになる小学生のお姉ちゃんもヤル気満々です。ふわふわに発酵した中華花巻の生地を形成するのがみんなのお気に入り。伸ばしてくるくると巻いて2回捻ると花の形ができあがります。まるで粘土遊びのようで、「料理って楽しい」を体感。その他にも、人参や春雨を切ったり、包丁を使うのが難しい子はエノキを割いたり、生の豚肉を広げてフライパンに乗せたりと親子で協力し合います。食材の感触を確かめたり調理器具を使ったりするのも子どもには楽しい経験です。
完成した料理は格別♪野菜もモリモリ食べる子どもにママも思わずにっこりでした。
「味はもちろん見た目にもおいしく」が講師・めぐさんのモットー。素材の味を活かした簡単調理で、忙しくても体に良いものや旬の野菜を摂れる家庭料理を教えてもらえます。

<取材:Chiharu>

詳細情報

  • ■発足年月日:2008年4月
  • ■会員数:会員制ではありません
  • ■対象者:体に良いものを食べたい方、簡単でおいしい食事を作りたい方など。子連れ可(保育あり)
  • ■活動場所:ウイメンズパル
    住所:葛飾区立石5-27-1
  • ■活動日:年4回。詳しくはお問い合わせください
  • ■会費:2,000円(材料費込み)、保育料は別途500円。親子クッキングの場合は子ども一人につき500円追加
  • ■主な内容:料理の実習。今日のメニューは中華花巻、豚肉と野菜のフライパン蒸し、杏仁豆腐
    ※mixiにコミュニティ「クッキング in かつしか」があります
  • ■代表者名:めぐ
  • ■問合せ先:めぐ
  • E-mail:kyokok@bc5.so-net.ne.jp
  • HP:http://ameblo.jp/delicomu/
  • HP2:http://matatukute.exblog.jp/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

クッキングナチュール講師・野菜ソムリエ めぐさん

一緒に作って一緒に食べる。 シンプルだけどすごく楽しいですよ!

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