サークル

掲載日:2010年05月20日

手作りパンの会 ママン台東区東上野

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気軽に、楽しく、 おいしいパンづくり

 フードコーディネーターでもある石垣さんが主催する「手作りパンの会 ママン」は、難しい専門用語も、温度計も、醗酵器も使わないちょっとかわったパン
教室。セオリー通りにきちんと作ることよりも、ちょっと手を抜いてもいいから楽しく愛情たっぷりのパンを作ることをモットーにしています。

 そんな石垣さんの人柄に惹かれ、今では3つのグループで午前・午後と複数回を開催する程、たくさんのメンバーが集まりました。今日はそのひとつ「19年
生まれのベビママグループ」の回にお邪魔しました。同じ位の月齢の子どもが多いので、みんなで協力しあって交替でパンを作っていきます。「パンは自分の子
どものように。やさしく、やさしくね。」と石垣さんの分かりやすい説明を聞きながら、まるく膨らんだパン生地のガスを抜きます。今日の課題は、ハニーブ
レッド。ママ達はハニースプーンの渦をイメージしながら、生地をねじっていきます。もちろん、手の空いたママは積極的にお片付け。出来る人が出来ることを
やるのがママン流です。そうこうしている間に、おいしいハニーブレッドの出来上がり♪都合の合うときだけの参加もOKなので、気軽にチャレンジしてみては
いかがですか?

<取材:松浦有香子>

詳細情報

  • ■発足年月日:2003年
  • ■対象者:パン作りに興味のあるかたなら、どなたでも大歓迎!
  • ■活動場所:社会教育センター
    住所:東京都台東区東上野6-16-8
  • ■沿線:銀座線
  • ■最寄り駅:稲荷町
  • ■活動日:毎月不定期
  • ■会費:1回1,500円
  • ■主な内容:いろいろなパンを皆さんで作っています。
  • ■代表者名:フードコーディネーター 石垣茂子
  • TEL:090-2499-5966

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

正統派じゃなくても、ちょっと手を抜いても、おいしくパンを作りましょう。

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