サークル

掲載日:2009年06月14日

neige(ネージュ)パン・お菓子教室鶴見区市場大和町

編集部おすすめ

親子で楽しく 手ごねパン作り♪

neige(ネージュ)パン・お菓子教室主宰のYUKIKOさんは、雑誌のグルメページでのモデルをきっかけに、食の世界に興味を持ちました。その後パン、お菓子、食育などを勉強し満を持してneigeを立ち上げました。

この日は親子クラスのレッスンでくるみパンを作ります。お子さんと一緒に材料を混ぜ、こね→一次発酵→分割・丸め→ベンチタイム→成形→二次発酵と続きます。生地を丸めたりたたいたり、ママもお子さんもとても楽しそう♪材料も、身体に優しく、自宅で気軽に作れるものをセレクトしています。
最後に15分の焼成。オーブンからパンを取り出すと、部屋中柔らかい香りが広がります。焼き上がったパンを試食させていただいたところ、中身のふんわりした食感と、くるみの歯ごたえが絶妙なバランスで絶品!の一言です。
空間作りにも工夫を凝らしているneige。フランスをコンセプトに、室内は可愛らしい雑貨が並べられ、まるで雑貨屋さんのような雰囲気。また、キッズスペースもあり小さいお子さんも飽きずに遊ぶことができます。
「普段全くパンを食べなかった息子が、neigeに通い始めてからパンを食べるようになったんです」と参加したママ。パン嫌いのお子さんをパン好きにさせてしまうほどのneigeで、あなたも美味しいパンを作ってみてはいかが?

<取材:頼永恵(meg)>

詳細情報

  • ■発足年月日:2007年3月
  • ■会員数:通常の教室は少人数制です。
  • ■対象者:身長が100~程のテーブルにしっかりと手が届くお子様と保護者の方
  • ■活動場所:neigeパン・お菓子教室の教室 (イベントの依頼を受けた時はそちらの場所で行います。)
    住所:横浜市鶴見区市場大和町6-6大和ビル3階
    TEL:045-502-3630
    FAX:045-502-3630
  • ■沿線:京急本線
  • ■最寄り駅:鶴見市場
  • ■活動日:月~日(午前、午後、夕方クラス)※年中無休ではなく不定休となります。
  • ■会費:入会金5,250円 パン1種類3,465円(税込)~コースによって異なります。(材料費等が含まれた金額です。)
  • ■主な内容:手捏ね(粉から手でつくる)パンを作ります。ご家庭で作れる様に指導します。
  • ■代表者名:YUKIKO
  • ■問合せ先:neigeパン・お菓子教室
  • 住所:横浜市鶴見区市場大和町6-6大和ビル3階
  • FAX:045-502-3630
  • E-mail:neige_pain@yahoo.co.jp
  • HP:http://www.neige-pain.com/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

neigeパン・お菓子教室主宰のYUKIKOさん

パン作りをご一緒に楽しみましょう。

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