サークル

掲載日:2010年05月08日

Le gateau de Seiko中区万代町

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お子さんと 甘いスイーツタイムはいかが?

お菓子教室『ル ガトー ドゥ セイコ』主宰の水口さんは現在二児のママ。自宅でママ友にお菓子を教えていたことから、子連れOKのお教室は自然の流れだったとのこと。

本日のメニューは、パンプキンプリン。調理を始める前に水口さんのデモンストレーションがあるので、ゆっくりメモを取りながら調理方法を見ることが出来ます。グラニュー糖を水で溶かし、熱を加えキャラメルを作った後は、プリン生地。一口大の大きさのカボチャを裏ごししたり、材料を加えてペースト状にしたり、様々な行程を重ねて生地は完成です。「意外にペースト状になると重いんだね。」「すごくいい匂いがする!」キラキラした瞳でママ達は調理を進めていきます。調理中にお子さんがぐずっても、様子を見て水口さんが調理を代行してくれます。お子さんのペースに合わせて無理なく参加出来るので、小さいお子さんのママも安心♪

プリンをオーブンで焼き、デモンストレーションでパンプキンケーキの調理方法を見たら、お待ちかねの試食タイムです。ほんのりシナモンが香るカボチャの濃厚なプリンにキャラメルが混ざると...まさに大人の味!水口さんの美味しいレッスンにハマって毎月習いに来る方もいるそう。みなさん至福のスイーツタイムに満面の笑顔が溢れていました。

<取材:頼永恵(meg)>

詳細情報

  • ■発足年月日:2008年3月
  • ■会員数:約50名
  • ■対象者:子育て中のママ、プレママ。お菓子の好きな方ならどなたでも♪
  • ■活動場所:横浜市技能文化会館
    住所:横浜市中区万代町2-4-7
  • ■活動場所2:講師自宅
    住所:横浜市中区
  • ■沿線:京浜東北線、市営地下鉄ブルーライン
  • ■最寄り駅:関内,元町
  • ■活動日:日程は、HPでご確認ください。
  • ■会費:レッスン内容によりかわりますので、HPをご確認ください。
  • ■主な内容:フランスで学んだお菓子の美味しい作り方を、子育て中でもご家庭で作りやすいようにアレンジしてレッスン。お子様連れOK!自宅でゆっくりお子様を遊ばせながらできるプライベートレッスンもあります。
  • ■代表者名:水口誠子
  • ■問合せ先:Le gateau de Seiko (ル ガトー ドゥ セイコ)
  • E-mail:seiko@ab.bb-east.ne.jp
  • HP:http://enjoy1.bb-east.ne.jp/~gateau-seiko/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

いつもニコニコ笑顔の水口さん

ママの作るおやつの味は、子どもにとって格別です!一緒に楽しくお菓子を作りましょう♪

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