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サークル

掲載日:2011年10月12日

らでぃっしゅぼーや食育教室
こども赤かぶ塾青葉区青葉台

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「食」から 生きる力を 学びます

「こども赤かぶ塾」はいわゆる料理教室とは違い、食体験を通して子ども達が元気にのびのびと生きていくための知恵と五感を育てる「食育教室」です。

この日は幼児・入門クラスの最終回でした。きちんと座ってご挨拶をしたあとは、今日のメニューの説明から。食材の魚はどこで育って、どんな風に運ばれて、どんな食べ方があるのか...絵本を真剣に見ながら「魚も肉も牛乳も卵も、みんなの体を元気にするために大切な命をもらっているんだね」。そしてここでの食育のベースである「4つのお皿」の復習です。黄(主食)・白(汁)・赤(主菜)・緑(副菜)の4つに色分けされたランチョンマットにメニューカードを並べながら、食の基本を学んでいきます。最後はいよいよ料理の実践です! 包丁レッスンでは、コースの最終回だけあって扱い方も板につき、なんと小さな手の平の上でじょうずに豆腐を切っていました!
他の回でも、かつお節を削ってだしを取りお味噌汁を作ったり、中が見えるガラスのお鍋でごはんを炊いてみせたり、自然と「食」に興味がもてる楽しい内容が盛りだくさん! 目をキラキラとさせながら「家に帰ったらママにも教えてあげるんだ」と話してくれた子ども達が、料理のノウハウだけでない大切なことを学んでいることは間違いありません。

<取材:井下めぐみ>

詳細情報

  • ■発足年月日:2004年
  • ■会員数:各クラス定員15名
  • ■対象者:幼児クラス/幼稚園年中・年長 小学生クラス/3年生まで
  • ■活動場所:らでぃっしゅぼーや スタジオ@青葉台 
    住所:横浜市青葉区青葉台1-14-1 第二青葉台ビル202
    TEL:046-228-9998
    FAX:046-228-9884
  • ■沿線:東急田園都市線
  • ■最寄り駅:青葉台
  • ■活動日:【入門クラス】(全6回)幼児クラス/第3水曜15:00~17:30 小学生クラス/第2土曜10:00~13:00
    *毎年4月・10月新規スタート
  • ■会費:【入門クラス】らでぃっしゅぼーや会員/月4,000円 一般/月4,500円 他に教材費等あり
  • ■主な内容:子ども食育教室
  • ■代表者名:中村真知
  • ■問合せ先:下記スタジオ専用ダイヤル(月~金10:00~18:00) FAXは24時間受付
  • 住所:横浜市青葉区青葉台1-14-1 第二青葉台ビル202
  • TEL:046-228-9998
  • FAX:046-228-9884
  • HP:http://corporate.radishbo-ya.co.jp/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

スタジオ@青葉台 中村さん

味覚は小さい頃に発達すると言われています。今しかないこの時期にぜひご参加ください。

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