サークル

掲載日:2011年11月22日

aya's bread新宿区新宿

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気取らない雰囲気に ホッ♪とするパン教室

 「子どもにはおいしくて体にやさしいパンを食べさせたい!」と育児中にパンコーディネーターの資格を取得した『aya's bread』のAYAKO先生。生徒さん一人ひとりにパン作りの楽しさを味わってもらうため、少人数でアットホームな雰囲気を大切にしたパン教室を開いています。

 初めてレッスンを受ける人は、まずは"基本の丸パン"を作ります。強力粉、塩、イースト、砂糖、水だけで作るシンプルなパンですが「余計なものが入っていないので、ヘルシーだしすごくおいしいんですよ」とAYAKO先生。こちらでは機械は使わず手ごねをします。手ごね初体験の生徒さんたちは手にまとわりつく生地に悪戦苦闘しつつも、童心に返った気分で生地をコネコネ...粘土遊びのようで自然と笑顔に♪ 生地が完成したら50分ほど1次発酵タイムですが、先生曰く「正直、何もすることがありません(笑)」とのこと。この間に持参したお弁当を食べたり、お喋りを楽しんだり、子どもと遊んだり、思い思いの時間を過ごします。出来上がった丸パンは、グラニュー糖とバターを塗った甘めのものを含めた計6個。出来立てパンを食べたママさんは二人で目を見合わせて「おいしい~!!!」と大感激でした。自由で気取らないパン教室『aya's bread』。ママ友のお家に遊びに来ている感覚でレッスンを受けられるので、初めてママさんもお気軽にドウゾ!

<取材:片桐理恵>

詳細情報

  • ■発足年月日:2009年
  • ■対象者:女性ならどなたでも。2ヵ月から4才以下の子どもなら子連れOK。
  • ■活動場所:講師自宅
    住所:新宿区新宿 ※詳細は予約確定時にお伝えします。
  • ■沿線:副都心線、山手線
  • ■活動日:月に数回。詳しい開催日はHPやブログをご確認ください。レッスン開始時間は11:30~所要時間は約3時間。
  • ■会費:初回2,000円、2回目以降3,500円(レッスン料、レシピ代、材料費、お茶代込み)
  • ■主な内容:子連れOKのパン教室。通常メニューの他、クリスマスやバレンタインに合わせたパン作りも行っています。
    ※基本は手ごねですが、時間がない場合は成型から始めるなど個別対応も可能。お問い合わせください。
  • ■代表者名:AYAKO
  • ■問合せ先:aya's bread
  • E-mail:bread_handmade21@yahoo.co.jp
  • HP:http://greens.st.wakwak.ne.jp/904190/index.html
  • HP2:http://ameblo.jp/aya-bread/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

チーズパンやよもぎパンなどバラエティ豊かなメニューが楽しめます。

「私自身も自分の子どものお世話をしながらのレッスンとなりますので、お子さん連れでも気兼ねなくお越しくださいね!」(AYAKO先生)

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