サークル

掲載日:2012年02月15日

ルーマニア料理教室西東京市東町

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ルーマニアの料理や 文化に楽しく触れよう!

 ご自宅を会場に、ルーマニア料理の作り方に加え、文化や音楽なども学べる子連れOKのお料理教室。1児のママでもある代表の三浦さんは、ルーマニア人のご主人と結婚。「滞在中に覚えたルーマニアの家庭料理をたくさんの方に伝えたい」と、2011年10月より活動を始めました。

「ルーマニアでは、ジャガイモをアレンジした料理がポピュラーですね。味付けも素朴で、日本人の口に合うメニューが意外に多いんですよ」と、三浦さん。この日のレシピは、"ルーマニア風ハンバーグ"のキフテーレ、酸味のある牛肉のスープ・チョルバ デ ヴァカ、茄子のペースト・サラダ デ ヴィネテ、ルーマニア式ドーナツ・パパナシの4種類です。材料や作り方の説明に沿って、皆で手分けして下ごしらえ。ルーマニアの文化や歴史などの話を聞きながら料理するうちに、これまで知らなかったルーマニアの国が、だんだん身近に思えてくるから不思議です。
 試食タイムでは、「初めての味なのに食べやすくておいしい!」「あたたかくて、やさしい味☆」など、その風味が大好評。子どもたちも、メープルシロップと生クリームがたっぷりかかったパパナシに大喜びでしたよ♪ レッスン最後には,ご主人直伝(!)のルーマニア語講座も。料理のみならず、異文化にふれる楽しみもたっぷりと味わえるお教室です。


<取材:金田智子>

詳細情報

  • ■発足年月日:2011年10月
  • ■会員数:各回定員6〜7名
  • ■対象者:どなたでも(子連れOK☆)
  • ■活動場所:講師宅
    住所:西東京市東町
  • ■沿線:西武池袋線
  • ■最寄り駅:保谷
  • ■活動日:月に2〜3回不定期(くわしい日程はブログ参照)
  • ■会費:1回2,000円
  • ■主な内容:子連れOKのルーマニア料理教室
  • ■代表者名:三浦朋子
  • ■問合せ先:ルーマニア料理教室
  • E-mail:tania_popescu@excite.co.jp
  • HP:http://romanian.exblog.jp/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

代表・三浦朋子さんとご主人のマリウスさん、息子さんの光輝くん。素敵なFamily!

毎回いろいろなメニューを用意しています。お気軽に参加くださいね♪

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