サークル

掲載日:2015年11月02日

ベジタブル☆まま千葉市稲毛

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ママのための野菜たっぷり料理教室

京成稲毛駅から徒歩5分、稲毛公民館でイベントや季節ごとに開催される「ベジタブル☆まま」の料理サークル。大好評の子供向けレッスン、「ベジタブルきっず」に通うママの「大人向けレッスンもぜひ開催してほしい!」との声にこたえてサークル活動がスタートしました。

野菜ソムリエの鈴木先生が解説する、旬の野菜の特徴や目利き、調理のコツが毎回大好評のサークル「ベジタブルきっず」。サークルに参加しているママから、もっとより深く大人向けのメニューを学びたいとの声が多く寄せられていました。そこで今回、ハロウィンをテーマにカボチャや紫の野菜をふんだんに使ったランチメニュー作りを開催。小さな赤ちゃんをおんぶした子連れママや、野菜をもっと美味しく食べたいと思っているママが集まりました。
蕎麦パスタは、生麺作りからスタート。黄色のミニトマトやオレンジのパプリカ、そしてカボチャなど、野菜をたっぷり入れたハロウィン仕様の豆乳クリームソースで仕上げます。タラはビールを入れて揚げれば、パリパリの食感に。紫色の菊の花の和え物で、更にハロウィンの気分を盛り上げて。デザートには甘いカボチャアイスで、スープなど計5品の作り方を学びました。
次回のテーマはおせち料理。イベントや季節に合わせ、旬の野菜を取り入れながら不定期開催していますので、ぜひお問い合わせを。

<取材:土田麗子  >

詳細情報

  • ■発足年月日:2015年9月
  • ■会員数:登録制ではなく自由参加。
  • ■対象者:育児中のママ。お子様連れ可。
  • ■活動場所:稲毛公民館
    住所:千葉市稲毛区稲毛1丁目10-17
    TEL:043-243-7425
  • ■沿線:京成本線、京葉線
  • ■最寄り駅:京成稲毛、稲毛海岸
  • ■活動日:不定期でハロウィンディナーやおせち料理などイベントや季節に合わせて開催します。(ブログでご案内)
  • ■会費:1回2,000円程度
  • ■主な内容:イベントや季節に合わせて、野菜たっぷりの料理を学びます。野菜ソムリエの先生から、使用する野菜についての詳しい解説も。
  • ■代表者名:平居ふみこ
  • E-mail:mhs_hoppe23@yahoo.co.jp
  • HP:http://ameblo.jp/petitvert-daisuki/
  • HP2:http://mhshoppe23.ldblog.jp/

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

代表はサークル「ほっぺ」の平居さん。

野菜をもっと美味しく楽しく食べることができる料理サークルです。

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