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掲載日:2010年05月14日

プティ・フールお菓子教室@大田文化の森大田区中央

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元パティシエのママによる ママのための教室

毎月1回、大田文化の森で開催される『プティ・フールお菓子教室』は、子育てママのためのリフレッシュサロン。託児付きで集中して習う事ができると大人気の時間です。

講師はかつて都内のホテルでお菓子作りを担当していた鈴木優子さん。ご自身も幼稚園に息子さんが通園しているママさんです。ここでは、子どもに作ってあげたいおやつやバースデーケーキなどを中心に教えてもらえるとのこと。この日はふわふわ甘~い「レモンメレンゲパイ」と、朝食にもピッタリな「コーンマフィン」です。
まずはレシピにそって講師がデモンストレーション。さすが元プロだけあって、専門的なワンポイントアドバイスがふんだんに盛り込まれています。さらには子どもを考慮して、野菜の活用や砂糖の加減、バターの応用も。そしてなんとアシスタントは旦那さま。普段はホテルで腕をふるうプロの職人さんです。素早いアシストで奥さまを助ける姿は温かく、教室全体もアットホームな雰囲気に...。デモの後は2~3名のグループに分かれての実習です。妊婦さんや産後ママ、グランマまでという幅広さ。2才児・3才児・年少・ベテランママと上手い具合に編成され、お菓子を作りながら共通の話題で話もはずんでいます。パイの仕上げはバーナーで焼き色を。まるで売り物のような美しい仕上りに大満足のママたちです。最後はみんなでティータイム。ご自分で作ったお菓子はご家族に持って帰ってもらいたいと、講師が作ってきてくれた洋菓子が振る舞われます。
子連れで気軽に参加できる本格的なお教室で、家族の喜ぶ顔を思い浮かべながらお菓子作りをするひとときはかけがえのない時間。さらに家に帰ってからも、持ち帰ったお菓子で笑顔がつながるステキな教室でした。

<取材:littlemama>

詳細情報

  • ■会員数:10名
  • ■対象者:主に子育て中のママ他
  • ■活動場所:大田文化の森 調理室
    住所:大田区中央2-10-1
    TEL:03-3772-0700
  • ■沿線:京浜東北線
  • ■最寄り駅:大森
  • ■活動日:毎月1回月曜日不定期 10:00~12:30頃
  • ■会費:3,500円(材料費・箱代込み)
  • ■主な内容:お菓子作り講習・実習・お茶会
    ※ご希望の方は別室にて託児あり(保育料2,000円※2人目以降は1,000円)
  • ■代表者名:鈴木優子
  • ■問合せ先:プティ・フールお菓子教室
  • E-mail:petitfour@at.babymilk.jp
  • HP:http://petitfour.babymilk.jp/index.htm

※情報は取材時のものです。最新の情報とは異なる可能性がございます。

ひとこと

代表 鈴木優子さん

ママ同士いろいろとお話しながら、お菓子作りを通じて楽しくリフレッシュしましょう!

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